Super Blogs

26/2/2015

Beschäftigt man sich intensiv mit seinem Garten, ist es wahrscheinlich völlig normal, dass man nie genug davon bekommen kann. Ich persönlich jedenfalls nicht!

Für einen Nichtgärtner ist es jedoch kaum bis gar nicht vorstellbar, dass an jedem Garten Eck und Ende ein Abenteuer lauern soll. Man hält es mit Andre Heller, der singt, "die wahren Abenteuer sind im Kopf, und sind sie nicht im Kopf, dann sind sie nirgendwo". Ein Ansatz, der auf uns Gärtner eher weniger zutrifft.

Tatsächlich erlebe ich auf meinen Gartenrundgängen Tag für Tag aufs Neue ein Abenteuer nach dem anderen. Sei es, dass sich über Nacht verdächtige Erdlöcher auftun, Pflanzen wie durch Zauberhand verschwinden oder im Gegenzug unbekannte Pflanzenobjekte plötzlich wie aus dem Nichts auftauchen. Benommene Kohlmeisen müssen vor wilden Katzen gerettet und Rehe aus dem Beet vertrieben werden. Von kleinen, grünen Schlangen, die munter vor sich hinschlängeln, ganz zu schweigen. Alles in allem ein nicht enden wollendes Spektakel der Sonderklasse, das ganze Jahr hindurch.

Ebenso spannend wie eine outdoor Gartenrunde ist es, einen indoor Streifzug durch die Gartenblog Landschaft zu unternehmen. Sich durch die Abenteuer der Blogger Kollegen zu schmökern, die ihre Erfahrungen und ihr Knowhow mit uns teilen und uns an ihren Freuden, Pleiten, Pech und Gartenüberraschungen in Wort und Bild teilhaben lassen. Ein weites Feld!

Damit ich mit Ihnen in Zukunft die Blogs, Links, Bücher, einfach alles, was mir auf meinem Weg durchs Gartenjahr ganz besonders ins Auge sticht, auch teilen kann, gibt es in Kürze beim Garteninspektor eine Super Blog Kollektion. Deutschsprachig sowie international. Für Sie zum Nachlesen und Nachmachen, Sachen zum Staunen und Lachen. Eine kunterbunte Sammlung, aufgelesen und in beliebiger Reihenfolge zusammengetragen.

Schön, wenn etwas für Sie dabei ist!

M. Claude empfiehlt:

Machen Sie doch mal wieder einen kleinen Ausflug. Schalten Sie ab, machen Sie es sich bequem und unternehmen Sie eine anregende Gartenreise, die Sie zu den schönsten Gärten der Welt führt.

Please fasten your seatbelts, ready for take off!

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Gartenträumereien

22/2/2015

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Ein Regentag tut gut!
Nicht nur dem Garten sondern auch mir.

Ich gönne mir heute eine kleine Pause und träume davon, wie es wäre, ein Gemüsebeet anzulegen, Bio versteht sich. Schmackhafte Tomaten, knackigen Salat, Kräuter, Rhabarber, Zwiebeln und Zucchini aus dem eigenen Garten zu ernten wäre schon eine feine Sache.

Um mir ein Bild hinsichtlich Biogemüseanbaus zu verschaffen, bin ich auf einen interessanten Artikel von Ina Sperl zum Thema "Harmonie im Beet" gestoßen.
Für alle, die sich auch mit Gemüseanbau beschäftigen, nachzulesen in der FAZ.

Hier zum Artikel...

Es gibt immer etwas zu bedenken!

M. Claude empfiehlt:

An einem verregneten Sonntag kann man herrlich seinen Gartenträumen nachhängen, in Gartenbüchern und Zeitschriften schmökern und sich dabei die eine oder andere Anregung holen.
Machen Sie es sich gemütlich!

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Gartensaison Opening

20/2/2015

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Die Sonne ist da...nichts wie hinaus in den Garten!

Endlich können wir wieder mit erdverkrusteten Knien, schwarzgeränderten Fingernägeln und kleinen Schürfwunden trotz Gartenhandschuhen in der Erde wühlen. Schmutzig, gefährlich, aber schön. Garten macht einfach glücklich!

Der erste Einsatz im vorfrühlingshaften Garten führt geradewegs ins Blumenbeet. Eine kleine Fläche auf abschüssigem Gelände im Halbschatten dient mir als perfektes Labor für meine Blumenexperimente aller Art. Hier kann ich mich wild und ohne Maß und Ziel mit Pflanzen, Farben und Formen austoben, ohne jegliche erkennbare Planung oder Angst vor Stilbrüchen. Einfach pflanzen, irgendwohin und abwarten, was passiert. Überraschungen sind vorprogrammiert.

Zuerst wird das Fleckchen Erde schön geputzt, von Laub und Steinen befreit, überhängende und wild aufgegangene Zweige geschnitten, so wie es mir gefällt und Löcher mit Kompost und frischer Erde ausgebessert. Natürlich mit größter Vorsicht, damit die jungen, zarten und bezaubernden Schneeglöckchen dabei keinen Schaden erleiden.
Ein Frühjahrsservice fürs Blumenbeet.

Dann geht’s auch schon los, die erste Pflanzung im neuen Jahr kann beginnen. Premiere für meinen neuen Pflanzomat. Ein tolles Gerät, einfach ein Einpflanzloch in die Erde stanzen, Blumenzwiebel positionieren und mit der restlichen Erde aus dem Pflanzomat das Loch wieder bedecken. Bei Bedarf noch ein etwas Erde aufbringen. Fertig!

Als erstes wandern heuer meine verblühten goldgelben Narzissen, die bisher in der Küche für Sonnenschein gesorgt haben, vom Topf in die Erde. Trotz verblühter Köpfchen sind sie noch sehr adrett und hübsch anzusehen und blühen garantiert nächstes Jahr wieder. Einen Rang höher haben ein paar weiße Tulpenzwiebeln die Logenplätze im Blumenbeet eingenommen. Zwiebeln, die ich, ehrlich gesagt, im Keller übersehen haben dürfte und noch aus dem Vorjahr stammen. Dafür haben sie sich erstaunlich gut gehalten, sind für ihr Alter tadellos in Form und sehen frisch und knackig aus. Sicherheitshalber gibt es aber noch eine Extraportion frischer Erde obendrüber, damit sie sich gut geschützt an ihr neues Domizil gewöhnen können und hoffentlich demnächst in Blüte gehen. Ungeachtet aller Widrigkeiten. Und wenn nicht, dann bin ich jedenfalls um eine Erfahrung reicher und starte meinen nächsten Coup.

Was sonst noch alles unter der Erde schlummert, welche Blumen wieder an den Frühlingsstart gehen und sich auf ihren großen Auftritt vorbereiten, wird sich in den nächsten Wochen zeigen. Eines ist jedoch heute schon gewiss, mein Blumenbeet wird bald wieder zu neuem Leben erwachen und in allen Farben erblühen.

M. Claude empfiehlt:

Wenn Sie kleinere Blumenbeete von Laub befreien wollen, kann es praktisch sein, Gartengeräte für Kinder zu verwenden. Mit einem Mini Laubbesen, der noch dazu sehr ansehnlich ist, lassen sich kleine Flächen gezielt und punktgenau bearbeiten. Ohne dass dabei die vorhandenen Pflänzchen in Mitleidenschaft gezogen werden und ihnen auch nur ein Blatt gekrümmt wird.

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Yoga für Gärtner

16/2/2015

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Glücklich mit Yoga

Ausläufer des Winterschlafs oder aufkommende Frühjahrsmüdigkeit haben heute erbarmungslos zugeschlagen und jegliche Hoffnung zunichte gemacht, zumindest für heute, endlich hinaus zu gehen und mit den Vorbereitungen für die ins Haus stehende Gartensaison zu beginnen. Ausgerechnet jetzt, wo doch schon die ersten Schneeglöckchen zu sehen sind und sich rundum neues Leben zeigt.

Statt also in den Garten zu stürmen und alles in Angriff zu nehmen, heißt es jetzt für mich noch einmal tief durchatmen und Nerven bewahren. Wenn schon nicht Gartenarbeit, dann zumindest eine gute Gelegenheit, ein wenig Yoga zu praktizieren. Um zu entspannen, mich in Form zu bringen und bei dieser Gelegenheit auch gleich präventiv die Muskelpartien zu stärken, die schon bald wieder gefragt sind und gefordert werden.

Zu diesem Zweck habe ich mir ein paar DVDs und Übungen daraus ausgesucht, mithilfe derer ich ein bisschen Yoga üben will. Übungen, die Spaß machen und nicht stundenlang dauern. Es gibt wunderbare kurze Sequenzen von maximal 15 Minuten Spieldauer, die sich auch zum Ein- oder Wiedereinstieg bestens eignen. Und für Profis auf volle Länge erweiterbar sind, stundenlang.

Die DVD ist nunmehr startklar, Yogamatte und Kissen zur Unterstützung der Knie liegen bereit, meine schöne Kerze, die ich zu Weihnachten geschenkt bekommen habe, ist angezündet. Jetzt brauche ich nur noch eine strategisch günstige Position einnehmen, mit Blick in Richtung Garten und dann kann es auch schon losgehen.

M. Claude empfiehlt:

Durch kräftezehrendes Gärtnern kann es schnell zu Handgelenksproblemen und Gärtner Ellenbogen kommen. Dem lässt sich mithilfe dieser Dehnungsübung vorbeugen. Perfekt, um Hand und Unterarmsehnen zu kräftigen.

Dazu strecken Sie Ihren rechten Arm nach vorne aus, die Handinnenfläche nach oben. Jetzt umfassen Sie mit der linken Hand die Finger der rechten Hand und ziehen sie über unten vorsichtig Richtung Körper. Die Dehnung kann bis in den Unterarm gespürt werden. Bei Bedarf regulieren Sie die Dehnung des Handgelenkes, halten kurz die Spannung und wechseln dann den Arm. Ideal sind ein bis drei Runden pro Seite. Und bitte vergessen Sie nicht aufs Atmen.

Namaste!

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5 ultimative Blumen für einen perfekten Valentinstag

14/2/2015

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Wenn man einer alten Überlieferung Glauben schenken darf, dann heiratet ein junges Mädchen den Mann, den es am Valentinstag als erstes erblickt.

Da kann man nur hoffen, dass es sich tatsächlich nur um eine alte überlieferte Story handelt, sonst wäre M. Claude in Not. Genaugenommen all die jungen Damen, die in Unkenntnis der Lage früh am Morgen, wie gewohnt die Garteninspektor News lesen wollten und als erstes ihn, M. Claude, den gelben Gartenzwerg erblickt haben...

Geheime Botschaft

Blumenstrauß zum Valentinstag

Womöglich haben Sie weder ein Blümchen bei der Hand noch eine Idee, welche Schöne es heuer werden soll. Wenn Sie denn Ihre Lieben mit einem Blumengruß überraschen wollen.

Seinen Sie unbesorgt, es ist alles kein Problem, sofern Sie die Bedeutung der 5 beliebtesten Blumen kennen, sowie deren geheime Botschaft, die sie vermitteln.

Rosen

Rote Rosen sind die Blumen der Liebe. Rosa steht für Schönheit und Zartheit. Gelbe Rosen bedeuten Freundschaft und weiße Rosen stehen für pure Reinheit. Klassisch!

Tulpen

Eine Tulpe ist keine Tulpe!
Am schönsten sind Tulpensträuße, eine wahre Augenweide. Rot symbolisiert die Liebe, Rosa die zarte und Weiß die ewige Liebe. Freunde schenken sich gelbe Tulpen.

Calla

Die edle Pflanze steht heute für Eleganz und Stil und streicht das Besondere des Beschenkten hervor.
Ein Traum von einer Blume!

Orchideen

Orchideen in allen Farben und Arten symbolisieren Raffinesse, sind jede für sich ein Kunstwerk und ein großes Kompliment für den Beschenkten. Ein wunderschönes Geschenk für alle Verliebten.

lilien

Weiße Lilien im Valentinsstrauß sind ein Zeichen wahrer Liebe. Weiß steht für Klarheit, Licht und Reinheit, ein Zeichen echter Liebe.

Jetzt ist es an Ihnen, Ihre Auswahl zu treffen und Ihre Geheimbotschaft in Form eines Blumengrußes zu überbringen. Einem perfekten Valentinstag steht somit nichts mehr im Wege.

M. Claude empfiehlt:

Valentinstag ist nicht nur ein Tag der Liebenden. Auch Ihre Familie und Ihre Freunde freuen sich, wenn Sie an sie denken. Und wenn Sie am heutigen Valentinstag Grünes schenken wollen, warum nicht auch einmal ein hübsches Bäumchen im Topf, das in ein paar Wochen in den Garten übersiedeln darf?

Schenken kann so viel Freude und Spaß bereiten!

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Wunderelixier Ingwer

12/2/2015

Wunderknolle Ingwer

Ingwer ist eine Wunderknolle, ein Gesundbrunnen und ein Gaumenschmeichler. Ingwer kann heilen, schmeckt vorzüglich und ist vielseitig in der Anwendung. Ingwer macht selbst aus einem langweiligen Tee einen Zaubertrank, heizt so richtig ein im Winter und erfrischt im Sommer mit seinem herben Geschmack. Ein Portion Ingwer nach Lust und Laune in der Suppe, im Kichererbsen Curry oder im bunten Wok Allerlei verleiht jedem Gericht eine ganz individuelle Note.

Warum eigentlich nicht einmal Ingwer selbst anbauen?

Vielleicht halten Sie es ja so wie ich bislang und kaufen die Superknolle im Geschäft, wo sie ganzjährig im Gemüseregal zum Kauf bereit liegt. Aber bei mir ist jetzt Schluss damit, ich starte meine erste eigene Ingweranzucht und gehe in Produktion!

Dazu brauche ich nur eine Ingwerknolle aus dem Supermarkt, hoffentlich die letzte, teile sie in mehrere Stücke, lasse die Schnittstellen leicht antrocknen und dann geht’s auch schon ab mit der Knolle Richtung Blumentopf, leicht mit Erde bedeckt. Mäßig feucht gehalten, sollte sie im Warmen relativ rasch anwachsen und noch dazu mit einem interessanten Wuchs aufwarten. Jetzt heißt es nur noch vorsichtig gießen und abwarten.

In der Zwischenzeit hier ein gesundes, leckeres und mehrfach erprobtes Rezept für eine würzige Karotten Ingwer Suppe für 4 Personen. Die Mengenangaben lassen sich je nach Vorliebe variieren, die Suppe kann warm und kalt serviert werden.

Karotten Ingwer Süppchen

1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 30 g Ingwer und Chili in Öl glasig anschwitzen, mit Curry bestäuben, 600 g geschälte und klein geschnittene Karotten beigeben, mit 800 ml Gemüsebrühe aufgießen und köcheln lassen bis die Karotten weich sind. Alles fein pürieren, 100 g Sahne dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Orangensaft abschmecken.
Hübsch dekorieren und fertig ist das köstliche Süppchen mit Ingwer.
Bon appetit!

M. Claude empfiehlt:

Ingwer Ananas Drink

Wenn Sie einen ganz besonderen Drink servieren wollen, der herb und süß zugleich schmeckt und einfach nach mehr verlangt, versuchen Sie es doch einmal mit einer fruchtigen Mischung aus Ananas Saft und frisch geriebenem Ingwer. Garniert mit einem Minze Blättchen, sofern Sie eines bei der Hand haben und einer Scheibe Zitrone, wird Sie der sonnig gelbe Zaubertrank geschmacklich in eine andere Welt entführen. Sommer wie Winter.
Scharf und würzig, mollig und weich zugleich!

Igel im Winter

9/2/2015

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Igel überwintern helfen

Igel sind immer gerne gesehene Gäste im Garten. Gerade im Winter können wir dazu beitragen, den Tieren durch die kalte Jahreszeit zu helfen.

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Spuk im Wintergarten

8/2/2015

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Hortensien

Unglaublich, aber wahr, meine Hortensien sind Schneefärber.

Hortensien sind meine absoluten Lieblinge. Das gleiche sage ich zwar auch von meinen Rhododendren, meinen Azaleen und vielen anderen Pflanzen, aber Hortensien sind einfach richtige Klassiker.

Mit einer blauen Bauernhortensie hat alles begonnen. Als hübsch eingewickeltes Geschenk hat sie mich vom ersten Moment an in ihren Bann gezogen. Nach langem hin und her, wohin mit der rustikalen Beauty, habe ich ihr einen prominenten und doch leicht geschützten Platz unter einem Baum zugewiesen. Die Unterbaumbepflanzung hat sich in Folge als perfekter Standort erwiesen, keine pralle Sonne und ein bisschen Schutz kann nie schaden. Mittlerweile hat sie sich bestens dort eingelebt und es sieht fast so aus, als hätte sie sich um den Baumstamm herum gewickelt, um ihn zu beschützen, statt dass er ihr Obdach gewährt und Schatten spendet. Eine harmonische Verbindung.

Im Lauf der Jahre hat sich zur ersten und Bauernhortensie noch eine zweite, ebenfalls blaue Kollegin dazugesellt und zusammen sind die beiden heute ein unschlagbares Team. In jeder Hinsicht. Tief blau und mit kräftigen und doch romantischen Blütenkugeln scheint es, als würden sie miteinander wetteifern, wer die Schönste ist, ausdauernder und blauer blüht. Wer weiß, vielleicht sogar um die Gunst des Baumes.

Überraschend allerdings ist, dass meine beiden Schönen mitten im Winter beginnen abzufärben und hässliche Flecken in den Schnee zeichnen. Bei einem Streifzug durch den mittlerweile wieder tief winterlichen Garten habe ich braunen Schnee entdeckt! Anfänglich etwas irritiert, war mir dann aber schnell klar, dass sich der frisch gefallene Schnee genau an den Stellen verfärbt hat, an denen die Blüten durch die Schneelast zu Boden gedrückt und unter den Schneemassen begraben waren.

So etwas habe ich noch nie gesehen! Sieht auch nicht besonders gut aus, aber jetzt heißt es einfach abwarten, bis die Schneeschmelze einsetzt. Dann hat der braune Spuk hoffentlich rasch ein Ende.

M. Claude empfiehlt:

Wenn es wieder mal so richtig große Flocken geschneit hat, ist es nicht nur ein Gärtnervergnügen, eine Runde im Garten zu drehen, sondern auch ganz im Sinne aller Pflanzen, die durch den Schnee niedergedrückt und zu Boden gegangen sind. Die Armen sind dankbar für jede Hilfe. Ganz einfach und relativ sicher ist es, die Äste mit einem weichen Besen ganz vorsichtig von unten vom Schnee zu befreien. Derart entlastet können sie sich wieder aufrichten, nichts knickt ab oder friert am Boden fest. Bis zum nächsten Schneefall. Und dann heißt es wieder, rasch ausrücken!

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Winterfrischer Rosmarin

6/2/2015

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Rosmarin im Winter

Rosmarin aus meinem Biogarten

Gastbeitrag
von Susanne Huber, Biogärtnerin und begeisterte Köchin, die mit ihren Hühnern, Schafen, Hund und Katz' und last but not least mit ihren zwei entzückenden Enkelkindern ganzjährig im Garten anzutreffen ist.

Rosmarin bei Eis & Schnee
Selbst im verschneiten Februar gehe ich mit Schere und Körbchen bewaffnet in den Garten, um von meinem Rosmarinstrauch zu ernten.

Im Schutz der Hausmauer
Schon beim ersten Schnitt steigt mir der harzige, unverwechselbare Geruch dieses Gewürzstrauches, der an Nadelholz erinnert, in die Nase. Dieser Strauch steht am Rande eines Paradeiser Beetes, ganz nah an der Hausmauer. Wir haben ihn vor ein paar Jahren dort gepflanzt und er hat sich von Beginn an sehr gut entwickelt. Eigentlich ist dieser Strauch, der an sonnigen Felshängen im Mittelmeerraum zu Hause ist, bei uns nicht winterhart. Doch die Tatsache, dass bei uns die Winter nicht mehr so kalt sind, kommt dieser Pflanze sehr entgegen. Die nadelartigen Blätter enthalten ätherische Öle, Harz, Gerb- und Bitterstoffe. Rosmarin wirkt kreislaufanregend und kräftigend.

Heute steht Rosmarinhuhn am Menüplan
Dazu benötigt man ein küchenfertiges Brathuhn, Salz, Pfeffer, Rosenpaprika und Rosmarin.
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Das Huhn waschen und trockentupfen. Die Nadeln von den Rosmarinzweigen abzupfen, waschen und fein hacken. Das Huhn mit den Gewürzen innen und außen einreiben, dann auf ein tiefes Backblech setzen und ca. 20 Minuten braten. Währenddessen fleißig mit Hühnersuppe oder Wasser begießen. Nach 20 Minuten die Backtemperatur auf 160 Grad zurückstellen, das Huhn nach 30 Minuten Bratzeit umdrehen und weitere 45 bis 50 Minuten braten.

Für Vegetarier
empfehle ich ein sehr einfaches Rezept:
Man bestreicht ein Backblech mit Olivenöl, dann schält man 2 ganze Erdäpfel pro Person. Auf das Backblech geben, mit gehacktem Rosmarin bestreuen und bei 200 Grad ca.30 bis 40 Minuten backen. Dazu reicht man ein Joghurt, gewürzt mit gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer.

Gutes Gelingen!

M. Claude empfiehlt:

Tauschen Sie mit Ihren Nachbarn einfach alles, was Sie gerne mögen und was Ihnen gefällt.
Kräuter, Kochrezepte, Samen, Blumen, Setzlinge, Ableger, Blumenzwiebel und praktische sowie nützliche Gartentipps.

Tauschen Sie sich aus!

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Blogparade: Mein Gartenjahr in Bildern

1/2/2015

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Ein Jahr Gartenglück

Eine Blogparade der Initiatorin Anja Klein und ihrem kleinen Horrorgarten zum Thema „Mein Gartenjahr in 12 Bildern“ ist eine feine Sache und eine hervorragende Gelegenheit, die vergangenen Gartenmonate noch einmal Revue passieren zu lassen, in schönen Erinnerungen zu schwelgen und in den alten Fotos nach Highlights zu forschen. So nehme ich mit großem Vergnügen an der Blogparade teil und öffne meine Gartenpforte.

Jahresauftakt im Experimentier-Beet.
Ein wild zusammen gewürfelter Mix in Sachen Farben und Pflanzen. Hier wird alljährlich nach Lust und Laune neu gepflanzt, was mir gerade in die Hände kommt. Ein Ort der Überraschungen!

Frühlingsbeet

Einer meiner Augensterne, der rote Rhododendron in vollster Blütenpracht. Links daneben ein "Murnockerl", ein riesiger Steinbrocken aus einem alten Steinbruch. Im Frühsommer ein herrlicher Platz, der zum Meditieren einlädt.