bärlauch auf einen blick erkennen

Bärlauch mania

Würziger Duft überzieht schattige Gartenbereiche, Wiesen und Wälder. Der Bärlauch ist wieder da und mit ihm die besten  Ideen rund um die Zubereitung des Wildkrautes mit der ganz besonderen Note.

Aber Achtung!

Bärlauch  oder nicht bärlauch, das ist hier die frage

Bauernmarkt talk

Mein gestriger Ausflug zum hiesigen Bauernmarkt ließ mich aufmerken, als eine Standlerin einer Kundschaft vor mir lachend versicherte, ihr Bärlauch hätte noch niemanden dahingerafft. Eine klare und kernige  Aussage, doch ob man sich nach solch durchaus gut gemeinten Worten beim Bärlauch Einkauf sicherer fühlt, sei dahingestellt. Ich für meinen Teil habe in der Sekunde begonnen, darüber nachzudenken, ob es nicht doch eine kleine Gefahr in sich birgt, Bärlauch überhaupt zu verspeisen. Man weiß ja nie! Und das, obwohl ich frisch gepflückten Bärlauch über alles liebe. Den Beweis dazu finden Sie hier und zudem noch ein von einer gestrengen Jury getestetes und unglaublich einfaches Bärlauch Risotto Rezept zum Nachkochen. Von der Jury gab es einstimmig 10 Punkte und das Prädikat "sehr lecker".

Bärlauch und Maiglöckchen

Aus ebendiesem aktuellem Anlass habe ich für Sie und für mich nach einer Art Goldenen Bärlauch Regel gesucht, um unser Wissen rund um den Bärlauch noch einmal zu wiederholen und zu vertiefen. Eine Art Paukerkurs für alle Bärlauchfreunde.

Bärlauch mit Maiglöckchen verwechseln war gestern.
Eindeutige Unterscheidungsmerkmale

M. Claude empfiehlt:

Doppelt hält besser! Zur Abrundung hier noch einmal die Doppelgänger Bärlauch und Maiglöckchen, erweitert um die Herbstzeitlose in Wort und Bild.
Jetzt sollte uns auch kein Maiglöckchen mehr vormachen können, ein Bärlauch zu sein. Passen Sie dennoch gut auf sich auf!